豚もも肉のコロコロ黒酢酢豚
Description
豚もも肉のコロコロ黒酢酢豚♪
一口サイズでパクパクと~☆
ご飯はもちろん、お弁当にも(∈^∇゜)キラッ
一口サイズでパクパクと~☆
ご飯はもちろん、お弁当にも(∈^∇゜)キラッ
材料
(3~4人分)
豚もも肉(ブロック)
500g
大さじ3
★醤油
大さじ1、5
★砂糖
大さじ2 、5
大さじ 1/2
★水
大さじ4
適量
酒・醤油(下味用)
酒大さじ2・醤油小さじ1
作り方
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1
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豚もも肉は一口サイズに切り、酒と醤油に20分くらい漬けて置く。(酒大さじ2・醤油小さじ1)
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2
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1の豚肉に、しっかりめに片栗粉をまぶし、油で揚げていきます。(ビニール袋に片栗粉と肉を入れてフリフリすると楽ちんです♪)
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3
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揚げた豚肉をフライパンに入れて、★を混ぜ合わせたものをIN♪とろみがついたら出来上がりだよ~♪
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コツ・ポイント
片栗粉はしっかりめにまぶして揚げて下さい♪
★を入れた時のとろみの為に~(^v^)
今回は肉だけバージョンですが、普通の酢豚同様、色んな野菜を入れても美味しいです☆
★を入れた時のとろみの為に~(^v^)
今回は肉だけバージョンですが、普通の酢豚同様、色んな野菜を入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
特売する事が多い豚もも肉で、お財布に優しい酢豚を(^v^)
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