牛乳寒天
レシピID:17903
牛乳パックを使うので、冷やすときも場所いらず。
材料 （ 2人分 ）
| 粉寒天 | 4グラム |
| 牛乳 | 300cc |
| 水 | 200cc |
| 砂糖 | 50～80グラム |
| レモン汁 | 適量 |
| クコの実 | 適量 |
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1
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鍋に粉寒天と水を加え、よく煮溶かします。さらに砂糖・牛乳を加えてよく混ぜ、軽く沸騰させます。砂糖の量はお好みで調整してください。
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2
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鍋を火からおろし、寒天のあら熱をとっている間に牛乳パックの準備。上部を開きます。
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3
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こんな感じ。
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4
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牛乳パックの中に寒天を入れます。茶漉しをつかってます。
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5
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冷めたら、上部をとめて冷蔵庫の中でよく冷やします。
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6
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牛乳パックの角をぱこぱこと押さえると、空気が入るので逆さにしてスルっと取り出せます。
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7
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底の部分。
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8
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スライスして、レモン汁をしぼり、お湯で戻したクコの実をあしらいました。
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9
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三角。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：01/03/31
牛乳や砂糖の分量は、寒天の袋に書いてあった説明書を参考に自分の好みの量にアレンジしました。牛乳パックに入れて固めるアイデアはオリジナル。ひらめいた！って感じ。自分は天才だ！！とおもいました（笑）
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うーむ、長年の疑問解決です。ありがとうございました。kaz42さん☆