パン粥
作り方
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1
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食パンはミミ(正式には外皮)を切り落としておく。
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2
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鍋に牛乳を入れ、食パンの内相(ないそう:白い部分のこと)を手でちぎって加え、煮立たせる。
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3
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はちみつとレモン汁を加える。
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コツ・ポイント
煮立たせるときに焦げないように気をつけてください。お好みでシナモンを加えても。
なお、 はちみつにはボツリヌス菌が入っていることがあり、乳児期に感染すると「乳児ボツリヌス症」を起こす恐れがあるので、1歳未満にははちみつを与えないでください。
なお、 はちみつにはボツリヌス菌が入っていることがあり、乳児期に感染すると「乳児ボツリヌス症」を起こす恐れがあるので、1歳未満にははちみつを与えないでください。
このレシピの生い立ち
風邪ひいたときに、普通のお粥や雑炊、うどんなどに飽きたんで。
離乳食の場合についてはちみつの指摘がありましたので追記しました。指摘ありがとうございました。
離乳食の場合についてはちみつの指摘がありましたので追記しました。指摘ありがとうございました。