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（357品）
ブロッコリーのフワフワあんかけ
レシピID :179249
いつものブロッコリーが格安で豪華になります。
材料 （ 4人分 ）
| ブロッコリー | 大きいもの１房 |
| 水 | 300ｃｃ |
| ウェイパー | 小さじ1 |
| カニカマ | ６本 |
| 片栗粉 | 大さじ1（水で溶く） |
| 卵白 | ２個分 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
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1
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ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をよく気って器に盛ります。
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2
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鍋に水とウェイパーを入れて煮立て、半分に切ったカニカマをほぐしながら加えます。塩コショウで味を調えてから片栗粉でとろみをつけます。
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3
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再び煮立ったら溶きほぐした卵白を入れてふんわりとかき玉にし、これを１のブロッコリーにかけます。
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4
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青梗菜バージョン
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5
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カリフラワー（イエロー）バージョン
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(25人)
ｑｕｎｉｔｈｉｍあんがふわふわで美味しそうですね♪喜んで貰えてよかったです。
ほんと！いい感じ♪♪♪美味しそうですね～♥是非リピして下さい
すがみほ紫のカリフラワーって私まだ見たことないです！きっと栄養満点
ネポス黄色のトッピングで華やかですね♪盛り付けが素敵♥ありがとう！
rubi0314あんのフワフワ♪写真からもよく分かります♪ありがとう！！
横浜のゆかあん、色々アレンジしてみてください♪ありがとうございました☆
ginmiiko青梗菜も美味しいですよね。緑と白のコントラストが綺麗です♪
このレシピの生い立ち
作成日:05/01/24
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