ストウブ鍋✽ホクホク✽かぼちゃの煮物

ストウブ鍋✽ホクホク✽かぼちゃの煮物の画像

Description

かぼちゃの美味しさを活かした煮物です。

材料 (2人分)

1/4個
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
清酒
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

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    かぼちゃをひと口大に切り、面取りをする。

  2. 2

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    ストウブ鍋にかぼちゃを入れ、砂糖をまぶして1時間放置。置いておくとかぼちゃから水分が出てきます。※我が家はてんさい糖使用

  3. 3

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    調味料を全て入れ、全体を混ぜる。砂糖が固まっていることがあるので注意!

  4. 4

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    蓋をして弱火で加熱する。時々混ぜて焦げないように。煮崩れるくらいが美味しいです♡

コツ・ポイント

ストウブ鍋は無水鍋ですので、かぼちゃから出る水分のみで美味しく調理できます(.›◡ु‹.)

このレシピの生い立ち

美味しいかぼちゃの煮物が作りたくて♡
レシピID : 1793035 公開日 : 12/05/16 更新日 : 13/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (21人)
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クックG9G26W☆
理想のホクホクに仕上がりました!味も染み染みで今までで一番美味しい!かぼちゃ煮レシピはこれで決まりです!
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naturaqua
ホクホク・味もしっかりで、家族にほめられました。

つくれぽありがとうございます!

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sako121
なんだこりゃ。今まで自信のあったのに軽く超えられました。美味

美味しく出来て嬉しいです♡

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まさこmi
おいしくできました!また作ります☆

かぼちゃの美味しい時期にまた作って下さい♡