油揚げ&小ねぎ♡便利な冷凍具
Description
油揚げと小ねぎを細かく刻んで混ぜて冷凍すれば、味噌汁や麺類を食べる時重宝です♡
材料
2枚(好きなだけ)
10本(好きなだけ)
作り方
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1
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油揚げは、味がしみ込みやすいよう、なるべく細かく切ります。
(一度そのまま凍らせた方が簡単に切れます↑)
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2
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小ねぎは根っこ側(白い部分)から黄緑の所ら辺までの硬い部分のみを細かく刻みます。①と一緒に袋に入れ良く混ぜたら冷凍庫へ。
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3
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あつあつの味噌汁に凍ったまま好きなだけ入れて食♡
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4
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かけうどん、つけうどん、その他の麺類のやくみ等、いつでも楽に使えます♬
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コツ・ポイント
油揚げの代わりに揚げ玉も美味しいです♡
小ねぎの緑部分(軟らかい方)は、凍らせずにそのまま使う方がおススメ♪
小ねぎの緑部分(軟らかい方)は、凍らせずにそのまま使う方がおススメ♪
このレシピの生い立ち
いつも冷凍保存している油揚げと小ねぎ。
2つ混ぜ合わせて凍らせておけば、いつでも手軽に使えて便利かもと思い、混ぜ合わせて冷凍してみました♪
2つ混ぜ合わせて凍らせておけば、いつでも手軽に使えて便利かもと思い、混ぜ合わせて冷凍してみました♪