| ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| ココア | 大さじ1 |
| バター | 50g |
| 卵 | M1個 |
| チョコレート | 30g |
ホットケーキミックスとココアとバターをクッキングカッターに入れてさらさらになるまでかける。
ボウルに1.を移して溶き卵を加え混ぜる。最初はなかなか馴染まないけれどしばらくもんでいると、そのうちひとかたまりになります。
ラップの上に2.をのせてさらにラップの芯で3~5ミリほどに伸ばす。(ラップの芯が麺棒がわり♪)
型で抜いて180度のオーブンで10~12分焼き、冷やす。
チョコレートは削ってテンパリングして、クッキーにつける。オーブンペーパーにのせて冷やし固める。
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