お手軽チゲ鍋の画像

Description

家にあるもので簡単にできる
チゲ鍋です。

材料 (4人分)

400g
300g
1/2束
1袋
100g
4個
適宜
生姜摩り下ろし
1カケ
ニンニク摩り下ろし
1カケ
味覇
小2
鷹の爪
2本
ゴマ油
大2
大4
300cc
塩、コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    あさりは砂出ししてニラは適当な長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて
    ニンニク、生姜を炒めニラ、モヤシ、キムチも炒める。

  3. 3

    2に水、調味料すべてを入れてあさり、豆腐も入れて少し煮込む。

  4. 4

    一人土鍋に3を移してまん中に卵を落とし蓋をして煮込み、
    最後にネギを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

もっと辛いのがいい方は豆板醤を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

あさりが安かったので家にあるものでチゲ鍋にしてみました。
レシピID : 1797219 公開日 : 12/04/30 更新日 : 12/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート