パリパリ♪フロランタン
レシピID:179734
パリパリとしたアーモンドスライスのカラメルとさくっとしたクッキーのコンビネーションがたまりません！食べすぎ注意です。
材料 （ ４人分 ）
| ■ ★クッキー生地 | |
| 小麦粉 | ２５０ｇ |
| バター | １００ｇ |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 卵 | ５０ｇ |
| ■ ★アーモンド生地 | |
| バター | ５０ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| はちみつ | ３０ｇ |
| 生クリーム | ３０ｇ |
| アーモンドスライス | １００ｇ |
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1
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バターをボールにいれ柔らかくしておく。その中に砂糖を入れクリーム上に練っておく。
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2
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小麦粉は２回振るう。オーブンは１７０度に温めておく。
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3
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①に卵をときほぐしたものを少しずつ加えながら混ぜ合わせ練り、小麦粉を加えてサックリと切る様に混ぜ合わせる。
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4
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④を厚さ５ミリ程度に伸ばし、オーブンに入れて１０分焼く。
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5
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鍋に★のアーモンド生地の材料（バター、砂糖、はちみつ、生クリーム）を入れて火にかけ沸騰させる。
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6
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アーモンドスライスを加えたら（この間はかき混ぜない）ブツブツと泡が出るまで煮詰める。
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7
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⑤を少し取り、コップ等に入れた水に入れ固まるようになったら火からおろし、④の上に流し表面を平らにならす。
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8
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190度で様子を見ながら10分弱焼く。（アーモンドが色づく程度に。焦げないよう注意すること）冷めたら切り分ける。
コツ・ポイント
焼けたらパリパリに仕上げるためよーく冷ましてください。その方がおいしく切る時もきれいに切れますよ～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
素晴らしい出来でこちらも嬉しいです！ありがとうございます★
売り物のようなすごく美味しそうな出来映え！ありがとうです★
いつもとっても美味しそうに作っていただいて本当アリガトです☆
おいしそうに作っていただいて本当にありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/01/27
家に眠っていた古いレシピを元に作ってみました。プレゼントしたらとても喜ばれました。
簡単リンク
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ピックアップ昨日はおめでとうございました☆
初めまして、キョクと申しますm(__)m
mi-inaさんのこちらのフロランタン作らせていただきました☆
こんなに素敵に焼けるとは驚きでした！
ご馳走様です。
日記でも紹介させていただきましたので、お時間がある時にご覧いただけたら嬉しいです☆
どうぞ宜しくお願い致します(^o^)
この度はフロランタンを作っていただいて本当にありがとうございます＾＾
とっても嬉しかったです♪
早速日記の方にお邪魔しま～す！
お元気でしょうか？
こちらのフロランタンは、あれからも焼き続けております♪
だって簡単で美味しいんですもの☆
いつもご馳走様ですm(__)m
またまた日記でも紹介させていただいてます☆
どうぞ宜しくお願い致します(^o^)丿