カルネ・アサーダ○肉

カルネ・アサーダ○肉
ズボラでも出来るメインディッシュ☆

全部混ぜて焼くだけ!
簡単&美味しいスパイシー料理
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材料 (2~3人分)

肉(牛・豚・鳥なんでもOK)
500g
各種調味料
 醤油
40cc
 オレンジジュース
40cc
 白ワインビネガー
30cc
 オリーブオイル
30cc
 レモン果汁
5cc
 にんにく
2かけ
各種スパイス
塩、胡椒、黒胡椒、オレガノ、クミン、パプリカ、※オニオンパウダー
小さじ1/2ずつ
※オニオンパウダーの代わりにドライオニオンでも美味しいです。

1

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『各種調味料』と『各種スパイス』をしっかり混ぜます。

※にんにくは、みじん切りにします。

2

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お肉を適当な大きさに切ります。
牛orポークステーキの場合は筋切りのみでOK。

3

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1で作った調味液に2のお肉をしっかり漬け込みます。

2時間~1晩が目安です。

4

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(暑い時期はタッパーに入れて、冷蔵庫で寝かしてください。)

5

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調味液とお肉をフライパンでしっかり焼きます。

6

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お肉に火が通ったらフライパンに残った調味液と一緒にお皿に盛って、完成です。

コツ・ポイント

クリスマスなどイベントの前日に漬け込んでおくと当日楽チンです!

本来は牛肉用のレシピだそうですが、
日本では鳥や豚の方が安いしスパイシーな味が合うので
なんでも好きなお肉を調理しています。

このレシピの生い立ち

アメリカ人と日本人のハーフの友人が、
私の料理の腕を不憫に思って教えてくれた簡単レシピです。
調味料が多いのでMEMOのためにこのレシピをアップしました。
レシピID : 1797668 公開日 : 12/04/30 更新日 : 12/04/30

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