☆ まぐろのカマの塩焼き ☆
yukari628
作り方
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1
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まぐろのカマを水洗いして キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
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2
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全体的に塩をまぶして 20～30分おきます。
※ 気温が高い時は冷蔵庫で...
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3
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カマに付いている血と塩をボールなどに入れた酒で洗い もう一度 キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
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4
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適度に塩を振り 予熱したオーブン180度で 約20～25分くらい焼いたら完成です♪
お好みで醤油をかけてどうぞ...
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コツ・ポイント
カマの焼き加減に気をつけてぇ!!
絶対に焼きすぎないこと 目安はミディアムレアな感じで...
絶対に焼きすぎないこと 目安はミディアムレアな感じで...
このレシピの生い立ち
アメ横でマグロを買ったら安価でカマをくれたので
定番の塩焼きでいただきました♪
定番の塩焼きでいただきました♪
yukari628
