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鶏ささみは筋や膜を取り除いて、適当な大きさに切って、☆に漬けておく(この作業でパサつかずしっとりやわらかに仕上がります)
全ての材料をフードプロセッサーで滑らかになるように混ぜる(フードプロセッサーがなければ手で混ぜてもOK)
スプーンで形を整えながら、温めておいたフライパン(必要に応じて油(分量外)をひく)に並べる
【3】の両面に焼き色をつけて、水少々(分量外)を加えて蓋をして弱火~中火で蒸し焼きにして完成
※調味料を足して揚げたら、大人用チキンナゲットにもできます
☆2013.2.28つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!