チョコがとろ～ん♪　ハートのフォンダンショコラ。　(型も手作りで。)

★生地の作り方★　　ボウルにたまごを割りいれ、泡立てないように溶きほぐします。

①に上白糖を加え、あわだてないように気をつけて、よくすり混ぜます。

インスタントコーヒーは、お湯で溶いておきます。

②を、こし器でこしながら、湯煎からはずした④のボウルへ入れ、気泡が入らないように気をつけながら、よく混ぜ合わせます。

③のコーヒーと、リキュールも加え、再びよく混ぜあわせます。

ココアと薄力粉を合わせて、ボウルにふるいいれ、粉が残らないように、なめらかになるまで、よく混ぜます。

オーブンを180℃に温め、オーブンプレートに、牛乳パック辺(手順26)を置き、その上に、⑧を乗せて、8～13分焼きます。　　※牛乳パック型の場合、底にも敷かないと、こげついてしまいます。ココット型などで焼く場合には不要です。

表面がかわいたくらいになっていれば、焼き上がりです。(触って、ふるふるしているくらいでいいです。)　オーブンから出して４～５分ほどおいておき、荒熱をとります。　　※ホッチキス針が熱くなっているので気をつけてください。

荒熱がとれたら、型からはずします。まず、外側のキッチンペーパーをホッチキス留めからはずし、ハートの凹んだ部分をぐっと押し出し、切れ目から破ってしまいます。

お好みで、茶漉しで、粉糖をふるときれいです。

アイスクリームなどを添えて。。。

中身はとろとろ♪

牛乳パックを、写真のように、１区画ごとに、カッターなどできれいに切ります。　　

オーブンペーパーを、パックの側面より、２cmくらい長めに切ります。　　※オーブンペーパーは、見やすいように、青枠でくくってあります。

オーブンペーパーを、縦・横、それぞれ１面ずつ合わせ、１辺を、４箇所ほど、ホッチキスで留めます。(写真の赤線部。)　　※真ん中と、端っこぎりぎりは避けてください。

パックに、手で、丸くクセをつけながら、パックの端同士を合わせ、ハート型にし、端の合わさる部分を、上下で２箇所、ホッチキスで留めます。　　※オーブンペーパーの下に留めてください。ナナメに留めると留めやすいです。

端部の余ったオーブンペーパーを折り返し、端部の切れ目を覆うようにし、上面(手順19でホッチキスを留めた側)だけ、ホッチキスで留めます。　ここで、しっかり形を整え、さらに数箇所、上面のみ、ホッチキスで固定しておきます。

オーブンペーパーを15cmＸ15cmくらいに切り、型の下に敷きます。　

型の完成です☆

残り１枚のパックの側面は、３等分しておきます。 ※焼くとき(手順９)で使用します。

★しばらくしてから食べるときは、レンジで20秒程加熱すると、あつあつとろとろが食べられます♪(冷めた状態では、中身のチョコは、ガナッシュのような状態になって、固まっています。)　　ただし、加熱しすぎると、中のチョコが焼けて固まってしまうので過熱注意です！

★カップからそのまま食べるようにして、ココット型やマグカップごとプレゼント☆っていうのも。

※焼くときには、加熱しすぎるととろとろしないので、8分程度で１度取り出してみて確認してください。焼きが足りなかったら、またオーブンに戻して焼き足してください。(私は13分焼いていますが、うちのオーブンは、少し温度が低めなようなので。。。)