ポパイ風ドライカレーwithじゃこ★にんじんのコンソメ風味ピラフ

レシピIDを参照にピラフの準備をし、お米を浸水させたら炊飯器のスイッチを入れ、ピラフを炊く。

生姜、にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を軽く引いたフライパンでしんなりするまで炒め、ひき肉を加え、塩・こしょうで軽く調味し、さらに炒める。

２にカレー粉、ソース、ケチャップを加え、混ぜながら炒める。さらに、牛乳と顆粒コンソメの素を加え、水分が無くなるまで火にかける。

３に３cm幅にきったほうれん草を加え、ほうれん草に火が通るまで炒める。

お皿に炊き上がったピラフを入れ、上に５のドライカレーをかけ、さらに４の卵をちらす。