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レシピID :180206

相性抜群!!舞茸◇キャベツ和え

相性抜群!!舞茸◇キャベツ和え
キャベツと舞茸ってこんなに合うの!?ありふれた食材なのに、恐るべし…!騙されたと思ってぜひ!!スピーディーなお助け副菜です☆

材料 ( 3~4人分 )

キャベツ
4~5枚(適量)
舞茸
1/2~1パック(適量)
柚子ポン酢(もしくはポン酢)
適量
すり胡麻(なくても大丈夫)
大さじ1~

1

キャベツと舞茸は1cm角ぐらいに切っておく。鍋に湯を沸かす。

2

サラダ油(分量外)少々をたらしたお湯に1を入れ、さっと茹でる。油のおかげで味と色ツヤが良くなります。※茹で過ぎ注意

3

写真

水分を良く切ってから、柚子ポン酢とすり胡麻で和えたら出来上がり♪(長時間おくと、色が悪くなります)

4

写真

美しい~~~!!!なんときをちゃんが作ってくれて、日記にまで紹介してくれますた!感動だ~~~(*>m<) 記念に表紙に差し替えちゃいました。ありがとうきをちゃん!

コツ・ポイント

柚子があれば刻んで入れると、香りが増してより美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

185 (172人)

11/10/15

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ヘルシーですね♪さっぱりしてて美味しかったです(*^^)

のんちママ

11/08/04

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旦那弁に。冷凍舞茸で更に旨味up☝ごちそう様でした☆

Hamゴン

11/07/31

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キャベツに舞茸、さっぱりポン酢で美味しかったです。ご馳走様です。

砂漠で鍋焼きうどん

ポークソテーに続き有難うございます!遅くなりごめんなさい。。

11/07/28

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相性抜群ですね★簡単で本当にたすかります^0^

まんまるこころ

11/07/17

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簡単にささっと作れて便利ですね。素材の優しい味を楽しめました♪

yuzuzu

11/07/08

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舞茸&きゃべつって本当に合いますね♪風味も良いしさっぱり味で旨★

hiro_aya

11/07/05

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舞茸とキャベツがとってもあいました。おいしかったです

ゆめ★

11/06/07

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ポン酢と柚子胡椒で、さっぱりピリリとおいしかったです(^.^)

piro55

11/06/03

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わかりづらいけど…右上です!さっぱりしていてご飯が進みます♪

sino紫野

カレーに続き有難うございます!遅くなってごめんなさい!!

11/05/30

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超簡単。さっぱりお手軽。感謝。次回はちゃんと白いすりゴマ使おう。

high_sa

11/04/01

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2回目のリピ。舞茸とキャベツの食感と味のバランスが抜群☆高得点♪

ぐーたらレシピ研究所

11/02/23

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さっぱりウマ~!温かいうちに食べたかったけど冷めてもオイシ~♪

halgen

このレシピの生い立ち

公開日: 05/01/30
鎌倉で食べた懐石弁当に、ちょこ~っとだけ入っていて美味しかったので真似てみました。また本物を食べたい~。

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