相性抜群！！舞茸◇キャベツ和え
くまのみ
作り方
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1
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キャベツと舞茸は１cm角ぐらいに切っておく。鍋に湯を沸かす。
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2
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サラダ油（分量外）少々をたらしたお湯に１を入れ、さっと茹でる。油のおかげで味と色ツヤが良くなります。※茹で過ぎ注意
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3
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水分を良く切ってから、柚子ポン酢とすり胡麻で和えたら出来上がり♪（長時間おくと、色が悪くなります）
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4
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美しい～～～!!!なんときをちゃんが作ってくれて、日記にまで紹介してくれますた！感動だ～～～(*＞ｍ＜) 記念に表紙に差し替えちゃいました。ありがとうきをちゃん！
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コツ・ポイント
柚子があれば刻んで入れると、香りが増してより美味しいです。
このレシピの生い立ち
鎌倉で食べた懐石弁当に、ちょこ～っとだけ入っていて美味しかったので真似てみました。また本物を食べたい～。
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くまのみ
