レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(49品)
レシピID :180224
まるでシナボンのシナモンロール
夫の大好物「Cinnabon」作ってみました。タイトルどおり、かなり本物に近くできあがり、「これで家でも食べられる！」と夫大喜び。
※とってもとっても甘いです。そして超高カロリーで高脂肪。だけどこれがあのConnabonのお味です！！！
※とってもとっても甘いです。そして超高カロリーで高脂肪。だけどこれがあのConnabonのお味です！！！
材料 （ 直径10cmぐらいのが8コ ）
強力粉
300g
牛乳
100cc
卵（L玉使用）
1コ
砂糖
50g
バター
40g
塩（有塩バターのときにはいれない）
3g
ドライイースト
4g
手ごね用ぬるま湯（HBのときは、卵＋牛乳＋水にして、計160mmぐらいに）
20cc
★ブラウンシュガー
80g
★シナモンパウダー
8g（大１＋1/4）
★バター
40g
◎クリームチーズ
50g
◎砂糖
160g
◎バター
30g
◎バニラエッセンス
少々（なくても可だと思う）
◎塩
ひとつまみ
◎レモン汁
少々
-
1
-
【下準備】バターとクリームチーズは室温に戻して、柔らかくしておきます。
-
2
-
【HBの場合】パンケースに粉、砂糖、バター、塩をいれてから……卵、牛乳、水をあわせたものを追加。後はイーストをセットして～HBのスイッチオン♪ 捏ね終わったら、手順６へ～。
-
3
-
【HBの場合】材料の『ぬるま湯』は必要ありません。卵＋牛乳＋水で160mmぐらいを入れてください。
-
4
-
【手捏ねの場合】ボウルに、強力粉をいれ、片側の端に砂糖とイースト、反対の端に塩を入れます。
-
5
-
手順４の砂糖、イースト側にぬるま湯を注ぎいれ、菜ばしでグルグル。続いて卵と牛乳を入れ、またグルグル。
-
6
-
まとまったらバター入れ、手で捏ねます。生地にツヤが出たら捏ね上がり。油を薄く引いたボウルに丸めていれ、ラップで蓋をし、暖かいところで１次発酵。２倍になるのが目安です。
-
7
-
ガス抜きした生地を麺棒で長方形に伸ばし、★のバターを塗ります。生地の大きさは、縦25cm×横30cmぐらい。（※）
-
8
-
（※）バターにシナモンと砂糖を混ぜちゃってから、生地に塗るのも手間が省けてオススメです。
-
9
-
（※）生地を切るときにもシナモンシュガーがこぼれにくいです。
-
10
-
★のシナモンパウダーとブラウンシュガーをあわせ、まんべんなく。（※）
-
11
-
長い方の辺からクルクル丸め、８等分にします。「糸」で切ると上手くいきますよ～。
-
12
-
天板に並べてベンチタイム。10分ぐらいかな。180度に温めておいたオーブンで20分ほど焼きます。
-
13
-
焼いている間にアイシングを準備。◎のクリームチーズは室温に置いて柔らかくしておき、◎の残りの材料を入れてよく混ぜます。
-
14
-
（※）アイシングは余ったりするので、最初からジップロックのような保存容器で作るとよいです。トーストに塗って食べるのも激旨
-
15
-
焼きあがった生地にアイシングをかけ、再びオーブンへ。余熱で溶かしたらできあがり～♪
-
16
-
断面図。
-
17
-
冷凍保存もできます。食べるときにはレンジで温めてね。
-
18
-
本場（US）の『CINNABON』のお店で買った「シナモンパウダー」！
-
19
-
☆Thank you☆
トップの写真をついに変更！ＭＩＮＡママ×ＲＹＯさんからいただきました。ありがとう〜♪
-
20
-
こちらの画像もＭＩＮＡママ×ＲＹＯさんです。とっても美味しそう♡
コツ・ポイント
志☆hana's cafeさんの「シナモンロール☆Clone of a CINNABON」（ID：84105）を参考にし、作りやすい分量、我が家流にアレンジしてみました。作るのはめんどうなんだけど、焼きたてのホカホカを食べたら作ったかいがあったと本当に思う。
砂糖＆バターたっぷりの恐ろしいレシピですが、これをケチると「シナボン」から遠ざかってしまいます。たまにはダイエットなんて忘れちゃおう～。
砂糖＆バターたっぷりの恐ろしいレシピですが、これをケチると「シナボン」から遠ざかってしまいます。たまにはダイエットなんて忘れちゃおう～。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
185件
(158人)
うぉ〜！アイシングたっぷりですね。素敵つくれぽありがとう。
リピありがとう！アイシングがないと味がきまらないですよね。
我が家でも人気ナンバーワンのシシナモンロールですよ〜〜〜。
美味しそうです！ぜひまた作ってみてくださいね。
何回も作っていただいてありがとうございます☆うれしいです！
ありがとうございます。ぜひまた作ってみてください♪
つくれぽありがとうです。売り物みたいに綺麗に焼けてますね☆
嬉しいコメントありがとうございます♡
つくれぽありがとう☆ぜひまた作ってみてください。
仕上がり具合がお店みたいです。おいしそう〜〜〜。
アーモンド乗せいいですね☆うちでもやってみます〜。
つくれぽありがとうございます。美味しそうです！
このレシピの人気ランキング
- 2位
初めまして♪８年くらい前に初めて「ｼﾅﾎﾞﾝ」を食べてからの大ﾌｧﾝです♪
大阪でも段々と店舗が減ってゆき、さびしい思いをしていたのですが、これはほんとかなり近いですね♪めちゃくちゃ美味しかったです♪
ｱｲｼﾝｸﾞはよくｼﾅﾎﾞﾝの店舗でも買うほどのお気に入りだったので、倍量つくりました（笑）
本当に素敵なﾚｼﾋﾟをありがとうございました☆
またお世話になります♪
明日お友達とお花見なのでもって行きます♪
ｺﾞｰｽｶ☆
パンの発酵が苦手で。。。
HBで一次発酵させちゃってもぜんぜん構いませんよー。
私もそのときどきでやってます。^ ^
一時発酵までＨＢでやってから、作ってみます。
シナボンの大ファンで、日本にまた来て欲しいですが、
（バーガーキングも復活しましたもんね♪）
それまでは、自分で作れるようにがんばります！
いつも犬印さんの、このレシピにお世話になっています♡最近のつくれぽのコメに「2度目ですか～？」とありましたが…”れぽ”は3度目ですよ～♪うふふ♪
私は本場の味、店舗さえ知りませんが…この激甘のアイシングと、ムッチリした食感のパン生地が大好きです！
夫は白いご飯党で、このパンの素晴らしさを理解できないでいます…なので、全部私が自分へのご褒美に♡（焼立てが一番ですが…）レンジで解凍しながら食べています。(^o^)
素敵なレシピありがとうございます。これからもスローペースですが…リピレポいくかと思います。よろしくお願いします(^o^)
お返事遅くなりました〜っ（汗）。
「２度目」と書いたのは、つくれぽのところに「２回目」とあったからなんですよ〜。３回目だったのですね。
ありがとうございます♪
本場の味も店舗も何度か食べていますが、たくさんの方につくれぽをいただいているように……「まるでシナボン」だと思います。^ ^
いつかアメリカに行ったときには、ぜひ食べ比べてみてください。
うちではアイシングがいつも余るので、ふつうのパンをトーストして乗せたりいています。
パンもパンで、なぜかわからないのですが、むっちりして美味しいですよね〜。
今は家族が増えた我が家なので、１回つくったらその場ですべてなくなってしまいます。^ ^;
8月30日のアクセス数が75で、31日が11,863！
「何があったのだろう？」とレシピ名やlink:で検索してみると、いろんなところで紹介されていてこれまたビックリ。
みなさんありがとう♪
でも31日の理由はわからなかった。
Googleで「シナモンロール」を検索すると2位だったよ〜。
いつの間にか独り立ちして大きくなったレシピでした。
でもおかしいな〜。つくれぽ100人達成したのは３月２日のことなんだけど。
犬印さんのシナモンロールにはまっている ＭＩＮＡママ×ＲＹＯです♪
どこにお返事を書いていいのか分からず、ここに書かせてもらいます。。。
写真、是非ぜひ使ってください☆逆に嬉しいです(*^_^*)
ただ、私…パソコンが苦手なため、どのように画像を送れば良いのか分かりません…
ちょっと試してみたら、つくれぽの画像はどれでも自分のパソコンに取り込む事は出来ました。また、それをレシピに載せる事も可能ですが、もしもレシピのＴＯＰ画にするとしたら、拡大とともに画像が粗くなってしまいました。 私が出来たのはそこまで…
犬印さんの方がきっとお詳しく、ご存知の事と思います(^_^;) いい方法を見つけられずにごめんなさーい！！
わざわざ試してもらってありがとうございました。
そして、さっそく送ってくれて嬉しいです！
（遅い時間に携帯メールに返事しちゃってゴメンナサイ）