きょーこちん 2007年4月17日 18:31

以前違うレシピで思ったように行かず、今回も「シナボンとおなじようにはいかないだろうなぁ」と思ってつくりましたが、シナボンそのもの！！形は少々いびつになっちゃいましたが、友達も大絶賛してくれました。これからもこのレシピにお世話になります！

犬印 2007年4月20日 12:14

きょーこちんさん、コメントありがとうございます。
喜んでもらえて嬉しいっ。手順と材料は多いのですが、計量が楽なような単位にしてあります。ぜひまた作ってくださいね♪　そしてできれば、Cinnabonのシナモンを入手しましよう！＾＾

ｑｕｉｙｏｃｏ 2007年6月6日 12:10

犬印さん、はじめまして。quiyocoと申します。
家から車で10分のところにあったお店が閉店してしまい、近くで買えなくなってしまったのですが、作ってみたらまさにシナボン！うちも旦那さんが大好物なので、食べて感動していました♪
砂糖の量にびっくりしましたが、やっぱり美味しい♪特にアイシングが「あ～、こうやって作るんだ」と感動しながら作っていました。クリームチーズがいいですね！素敵なレシピ、ありがとうございました♪

犬印 2007年6月6日 17:39

quiyocoさん、改めましてつくれぽありがとうございました。
お近くにお店があったのですね！
我が家で本物を食べたのは何年前だろう……。
でもでも、あのキョーレツな甘さ、あのキョーレツなシナモン、だけどモーレツに美味しかったCinnabonのお味は忘れていませんっ。
男の人って甘いものが苦手なんて言うけど、いえいえ、けっこう好きだったりしますよね。うちでも夫の方が大好物です。作ってとリクエストされます。＾＾
砂糖、バターとすっごい量ですが、あのお味を出すためには欠かせないので……たまにはダイエット忘れて食べちゃいます。
また旦那さんのために作ってあげてくださいね～☆

ｍｒｋｓｋｙｍ 2007年10月2日 14:38

この間、初めてお台場で『Cinnabon』を食べました。
シナモン好きの私にはたまらない味でした。
あの味が忘れられなく、手軽に家で作れないかとクックパッドでレシピを探したところ、犬印さんのレシピを発見しました！！
早速作ろうと思ったのですが・・・。
まだまだパン作り初心者の私には材料で分からないものがありました。
バターはすべて無塩バターでいいのでしょうか？
いつもパン作りで悩まされるところです。
ほんと基本的なところですいませんが教えてください。

犬印 2007年10月2日 14:47

こんにちは。
すべて無塩バターでも構わないし、足りなければ一部有塩でも構わないですよ～。無塩だと風味がよくなります。
私が作るときには、最近は有塩が多いかな。有塩の発酵バターを使ってます。
シナボンの生地＝パン生地になりますが、そんなに気負うほどのものでもないです。食パンみたいに難しくないので、膨らめばOK♪という感じで気軽にチャレンジしてみてくださいね。

黒猫のトロちゃん 2008年2月19日 16:25

こんにちは。
数年前に2店舗が閉店になり、もう食べられなくなりましたが、あの濃厚なシナボンが忘れられなかったんです。
ですが、犬印さんのレシピを見て、とっても嬉しくなりました！自宅でシナボンが再現できるなんて！！！
作る前に質問なのですが、2次発酵はしなくて、そのまま焼けばいいのでしょうか？
シナボン作りが今からとっても楽しみです♪

犬印 2008年2月19日 19:17

こんばんは。

えーなくなったんですか！こちら（札幌）にはもともとありませんが、残念ですね。＞＜
パンそのものを食べるわけではないので、厳密に２次発酵しなくてもだいじょうぶだと思います。10分ぐらいのベンチタイムで。
手間はかかりますが、皆さんのつくれぽにあるように「あのお味」を楽しみに作ってみてください。＾＾

りょーうちゃん 2008年6月27日 15:47

すみません､質問です｡
パン作りを最近始めたのですが､ベンチタイムのあとの
２次発酵はせずにすぐに焼きに入って大丈夫でしょうか?

犬印 2008年6月27日 15:54

りょーうちゃんさん、こんにちは。
↑も同じ質問があるのですが、私の場合、２次発酵せずにすぐに焼いています。
つくれぽの中には、２次発酵したという方もいっらっしゃいます。
今は暖かい時期ですし、そのままでも大丈夫だと思いますよ。＾＾