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レシピID :180265
☆少～し変わったブルーベリー入りチーズケーキ☆
生地にクリームチーズを練り込まないチーズケーキです。
普通のチーズケーキとは違うけど、なんだかまた食べたくなる、簡単で美味しいケーキです！
普通のチーズケーキとは違うけど、なんだかまた食べたくなる、簡単で美味しいケーキです！
材料 （ パウンド型 1台分 ）
無塩バター
70ｇ
三温糖
60ｇ
卵
2個
クリームチーズ
200ｇ
薄力粉
70ｇ
ブルーベリー（生）
15～20粒
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1
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バターを電子レンジで溶かし、三温糖30ｇを加え混ぜる。卵黄も加え混ぜる。
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2
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卵白に三温糖30ｇを2回にわけて加え、泡立てる（軽く線がつく位）。
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3
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クリームチーズを1cm角くらいのさいの目に切り、①に加え混ぜる。
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4
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②を③に加え、泡をつぶさないようさっくり混ぜる。全部が混ざりきる前に粉とブルーベリーも加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。
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5
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160℃のオーブンで35分焼く。
コツ・ポイント
ブルーベリーは入れなくても美味しいです。もともとのレシピには入っていませんでした。でも、入れたほうがもっと美味しくなります！ブルーベリーの代わりにラムレーズンというのも美味しいです♪ほんのり温かい位のほうが美味しくいただけると思います。
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