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レシピID :18027

絶対おいしい!苺シロップ

絶対おいしい!苺シロップ
いちごを使って作る、本物のイチゴシロップです。電子レンジで作れるので、簡単ですが、びっくりするほどおいしいです!このシロップで作った「氷いちご」は絶品です。

材料

いちご
正味300g
グラニュー糖
250g
300cc

1

耐熱のガラスボウルに水と砂糖を入れ、レンジで一煮立ちさせる。苺は洗ってへたを取る。

2

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1に苺を入れ、5分~8分加熱する。(関係無いけど、いちごがくるくる回って踊ってる様に見えるのが、面白いよ!)

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いちごの色が抜けたら、いちごを取り出して、さらに加熱して、少しとろっとするまで煮詰める。(600ワットで10分ぐらい)

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シロップが熱いうちに瓶などに移し、きっちり蓋をして逆さにして冷ます。

5

このまま冷蔵庫に入れれば、1年以上持ちます。蓋を開けたら冷蔵庫に入れて、10日ほどで使いましょう。

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一番のお薦めは、「かき氷」だけど、ゼリーも美味しい! あと、牛乳に混ぜたらいちごミルク! それから、ヨーグルトに混ぜても・・・、きりが無い。

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取り出した苺は、アイスやヨーグルトにかけて食べると美味しいです。甘いジャムが苦手な人は、パンに乗せても・・・。ちなみにうちの子は、そのまま食べます。

コツ・ポイント

苺は小粒で、色の濃い物を選ぶと、シロップの赤色が増します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (13人)

09/04/05

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苺の色だけでこんなにキレイなんて♡食べるのが楽しみです☆感謝です

しろあび

09/02/19

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綺麗な色で感動です。夏にかき氷機購入を検討中。また作ります♪

bamboo8810

08/06/13

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きれーい。ウットリ眺めてしまいます

よねこ姐さん

08/06/08

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夏にカキ氷に使えるよう濃い目に煮詰めました♪苺ミルクも美味しい☆

けゆあ

07/06/18

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今年はこのシロップでカキ氷と決めてました♪子供にも好評でした!!

mikomamu

07/05/13

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今年もお世話になります。蜂蜜の容器でかき氷の準備もばっちりです。

Munchkin's Mom

07/05/13

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で早速、氷いちご。天然色がとてもうれしい絶品シロップです。

Munchkin's Mom

07/04/01

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これこそ私が求めていたもの!(笑)色がとっても綺麗です♪♪

*Makiko*

07/04/10

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キレイなルビー色にメロメロ~♪リボンをかけてギフトにもしました。

Omamama

07/04/12

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きれいな色に感動です!アレンジしたらまたレポします。楽しみ~^^

げんぽきん

07/04/14

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いちごの自然な香りがいいですね!カキ氷最高でした。

げんぽきん

07/03/11

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こんな簡単にこんな美しいシロップができるなんて感激!

元クマ

苺が安い今の時期にいっぱい作って下さいね~!

このレシピの生い立ち

公開日: 01/04/02

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