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レシピID :180342

サクサク☆ラングドシャ

サクサク☆ラングドシャ
とっても簡単でおいしく出来ます!(プレーン 1412kcal) 07.3.1さくっとできるポイントを分かりやすく載せました。焼き時間も変更。

材料 ( 直径約3cmで約70枚分(35組) )

バター
100g
グラニュー糖
70g
卵白
2個分
薄力粉
100g
チョコレート
お好みで

1

バターを電子レンジでマヨネーズくらいに柔らかくし、ボールに入れ、グラニュー糖を加え、白くふわっとなるまでよくすり混ぜる。

2

ときほぐした卵白を数回に分けて加え、よく混ぜる。(卵白を常温にしておくと、分離しにくいです)

3

薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりとまぜる。

4

絞り袋などにいれ、オーブンシートを敷いた天板に直径1~2cmの大きさに、2~3cmの間隔をあけて絞り出していく。(焼いていると、広がっていきます)

5

写真

180度に予熱したオーブンで約15分焼く。(12分を過ぎたら、焦げないように様子を見て、縁がいい色になってきたら出来上がり。)

6

写真

★チョコレートでデコレーション★チョコはサラサラになるように溶かし、表面にデコレーションする。または、サンドする。クッキーが十分冷めてからしてください。
チョコの種類は、カカオ分の多い、製菓用の方がしっかり固まります。

7

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抹茶&ホワイトチョコ

8

写真

ラッピングしてプレゼント!晴れてて湿度が低ければ5~6日はおいしく食べられます。

9

写真

★紅茶のラングドシャ
紅茶葉を5g加えました。

10

写真

☆卵白が余ったら・・・カスタードクリームに!
レシピID:240765

11

コツ・ポイント

★★さくっとするポイント★★バターを溶かしすぎないように。★バターとグラニュー糖はしっかりすり混ぜて、白くふわっとなるまでホイップ!★薄力粉はヘラでさっくり混ぜる。粉っぽさが無くなったらそれ以上混ぜない。★焼き時間が足りないとさくっとしません。焦げない程度にいい色に。★焼きあがってすぐは柔らかいので、網やバットに広げて十分乾燥させるとさくっとします。★保存は十分冷めて乾いてから。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (64人)

11/12/11

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いろんな種類に挑戦しました。これは美味しいのでまた作ります。♡

ひろ-pon

掲載が遅くなりました。美味しそうなレポありがとうございます!

11/11/08

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チョコサンドに。簡単!サクサク★卵白消費に助かりました♪

りら★★

美味しそうなれぽどうもありがとうございます!

11/11/08

写真

チョコサンドで。簡単!サクサク★ 卵白消費に助かりました♪

りら★★

美味しそうなれぽどうもありがとうございます!

11/10/24

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余った卵白を使用。簡単においしいラングドシャができるなんて感激!

Virgule

掲載が遅くなってすみません。れぽどうもありがとうございます!

11/09/03

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食べ始めたら止まらないくらい美味しいです。 りぴしています。

ゴールデンヨット

沢山できましたね!!れぽありがとう!

11/05/24

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pocky25さんのレシピ大好き♪簡単なのにとっても美味しい♥

Erzenhausen

美味しそうなつくれぽありがとうございます!!

11/04/14

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サクサクで美味しかったです(*^m^*)

ゆみ412

掲載が遅くなりました。つくれぽありがとうございます!!

11/04/09

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公園でみんなでピクニック行く時のおやつです。即効完売でした!

常夏ふぁみりー

掲載が遅くなりました。つくれぽありがとうございます!!

11/04/01

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主人がパクパク食べてました☆デコレーションが上手くいかず(涙)

yunyun79

デコレーション、お上手ですよ!沢山食べてもらえて良かったです

11/03/27

写真

簡単なのに美味しい〜♪次回はチョコも使いたいと思います!

0916*みゆ*

チョコ入りも美味しいですよ!!お勧めです。

11/03/24

写真

極小ですが150個が卵白2個から出来て感動!はまりそうです☆

ねりはる

ちいさくてかわいい!また作ってね!

11/03/10

写真

おいしくできました。 売り物にたいで、家族に好評でした。

常夏ふぁみりー

デコレーションもきれいで美味しそう!!

このレシピの生い立ち

公開日: 05/01/31
☆バターをマーガリンに変えると、もっと軽い仕上がりになります。☆マーガリンだと、バターよりも焼いた時に広がりが少なかったです。☆ラングドシャは湿度が高い日はサクサク出来ません(>▽<;; 天気のいい日に作ってね!!☆焼きっぱなしより、チョコをサンドした方がサクサク感が長持ちします。(理由は分らないんですけど・・・)

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