★簡単・時短★キャベツたっぷり餃子
ORIMARU70
作り方
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1
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みじん切りにしたキャベツに塩を振りかけ、しんなりさせる。
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2
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1.のキャベツを両手で軽く絞って水分を切り、調味料をすべて投入して手で捏ね混ぜる。
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3
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ティースプーン1.5杯程度の餡子を皮の中央に乗せ、皮の周囲に水を塗ってひだを寄せながら閉じる。※バターナイフが便利！
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4
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※この日食べない分は冷凍保存
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5
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熱したフライパンにごま油をなじませ、4.の餃子を綺麗に並べ、強火で焼く。
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6
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きつね色に焦げ目が付いたら100ccの水を入れて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。
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7
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水分が僅かになったら蓋を取り、残った水分を飛ばします。
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8
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フライ返しでくっつきを剥がし、餃子の上にお皿を乗せて、手で軽く抑えたままフライパンを返すと崩さずお皿に移せます。
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9
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パーティのときにも好評です！
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ペプシスペシャル・キャンペーン、参考レシピに起用して頂きました♪ (2013/06/01)
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クックパッドニュースに掲載されました♪(2020/10/4)
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コツ・ポイント
「話題のレシピ」「人気検索でトップ10」に入りました。ありがと～♪
■3.はバターナイフで！(スプーンよりやりやすい)
■3.はバターナイフで！(スプーンよりやりやすい)
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので・・・。
ORIMARU70
