レンジ de ごぼう茶
Description
体に良くておいしいごぼう茶。天日干しの代わりにレンジを使って作りました。場所や時間がなくてもおいしくできます。
材料
(作りやすい量)
1本
作り方
コツ・ポイント
レンジで加熱する際、1回毎にしっかり混ぜて全体が均一に乾燥するようにします。フライパンで炒る時間を短くすると色が薄く甘みが強い感じに、しっかり炒ると色が濃く香ばしい味になりますのでお好みで♪。しっかり炒っても甘みは残りますよ。
このレシピの生い立ち
テレビや本で話題になっている「ごぼう茶」を作ってみたかったのですが、我が家には天日干しができる場所がない…。レンジで根菜チップができることを思い出して試したところ、短時間でおいしくできました。
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