春キャベツと鶏ひき肉の油揚げ包み焼き

春キャベツをみじん切りにして、塩をまぶして水を出す。生姜とネギをみじん切りにする。

ボウルに鶏ひき肉を入れて、塩コショウして混ぜる。生姜とネギを入れて、水を絞ったキャベツを入れる。

さらに片栗粉と隠し味の白だしを入れたら粘りが出るまで良く混ぜ、半分に切った油揚げに詰める。