トースターでエクレア？？
宗水vaca
作り方
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1
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薄力粉はあらかじめふるっておきます。
鍋に牛乳、 塩、砂糖、マーガリンを入れ、沸騰して溶けたら、薄力粉を加えます
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2
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全体が混ざったら火から下ろします。
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3
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このままだと固いので、良く解いた卵を少しづつ加えて良く混ぜる
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4
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オーブントースターのパレットにクッキングシートを敷き、しぼり袋に入れた生地を絞り出す
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5
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絞り袋の口が10㎜なので、2本をくっ付けて絞り、その上にもう一回絞り出してボリュームを出す
膨らむので間隔をあけて3個分
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6
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オーブントースターの上の熱で焦げるのを防ぐ為に、上のヒーター部分の下にアルミ箔で直接熱が当たらないように細工する
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7
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余熱したトースターの中にいれる。
10分→休み→10分
焼き上がり
冷めたら包丁で横に切り込みを入れ、クリームを入れる
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8
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レンジで融かしたチョコを熱いうちに全体に掛けて、いただきます。
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コツ・ポイント
焼く前の生地の整形は、水で指を濡らすとくっつきません。
焼き時間は、ヒーターのワット数と生地の太さで違って来ます。
このレシピの生い立ち
ブログにオーブントースターでケーキづくりの記事を載せたら、ブログ友からエクレアのオーダーがあり、挑戦！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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宗水vaca
