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レシピID :18068
菜の花とソーセージのサラダ
ゆでるだけで出来るHOTなサラダです。もちろん冷めてもちょ～美味し！！
材料 （ 2人分 ）
菜の花
あるだけ
ソーセージ
菜の花の半分ぐらい
粒マスタード
刺激のほしい人はたくさん
塩
適宜
胡椒
少々
オリーブオイル
少々
にんにく
わずかです。
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1
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菜の花を食べやすい大きさにきり、ソーセージは薄切りにする。（そんな薄くなくてもいいけどね。）
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2
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１を塩を入れたお湯でゆでる。
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3
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菜の花が鮮やかな緑になったらソーセージとともにざるにあげてお湯をきる。
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4
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温かいうちに、塩、胡椒、粒マスタード、オリーブオイル、すりおろしたにんにくを混ぜ合わせる。
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5
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お皿に盛り付けて完成。
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6
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もちろん冷めてもOKです。
酸味がほしい人は酢を少々たしてください。
コツ・ポイント
冷ますときは少し酸味が足らないかもしれないので、レモン汁や酢をたしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：
01/04/03
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