菜の花とソーセージのサラダ
レシピID:18068
ゆでるだけで出来るHOTなサラダです。もちろん冷めてもちょ～美味し！！
材料 （ 2人分 ）
| 菜の花 | あるだけ |
| ソーセージ | 菜の花の半分ぐらい |
| 粒マスタード | |
| 刺激のほしい人はたくさん | |
| 塩 | 適宜 |
| 胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| にんにく | わずかです。 |
-
1
-
菜の花を食べやすい大きさにきり、ソーセージは薄切りにする。（そんな薄くなくてもいいけどね。）
-
2
-
１を塩を入れたお湯でゆでる。
-
3
-
菜の花が鮮やかな緑になったらソーセージとともにざるにあげてお湯をきる。
-
4
-
温かいうちに、塩、胡椒、粒マスタード、オリーブオイル、すりおろしたにんにくを混ぜ合わせる。
-
5
-
お皿に盛り付けて完成。
-
6
-
もちろん冷めてもOKです。
酸味がほしい人は酢を少々たしてください。
コツ・ポイント
冷ますときは少し酸味が足らないかもしれないので、レモン汁や酢をたしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：01/04/03
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント