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チーズケーキ

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Description

簡単に作れる濃厚なチーズケーキです＾＾
濃いコーヒーにあいます♪

材料 （直径１２ｃｍホーロータッパー１台かココット４個分）

☆クリームチーズ
１００ｇ
☆サワークリーム
４０ｇ
☆無塩バター（有塩でも可）
１２ｇ
上白糖
３３ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３６ｇ
（卵１個の卵白の一部分を取り除き３６ｇにする）
コーンスターチ
５ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    下準備
    入れ物の底にオーブンシートを敷く
    作り方
    ボールに☆を入れて柔らかく均一に混ぜる上白糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵を溶いて２～３回に分けて加える。その都度均一になるまで混ぜる。コーンスターチを篩いながらいれて均一になるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    １６０度に予熱したオーブンで３０分～湯煎をして焼く。
    型のまま冷ます
    冷めると萎みます

  4. 4

    写真

    冷蔵庫でしっかり冷ます。一日後の方が味が馴染みます＾＾
    タッパーなので蓋を閉めてそのまま冷蔵庫に保存ができます

コツ・ポイント

☆材料は全て室温にしておく☆の材料がかたい時は湯煎をするか電子レンジで柔らかくするとまざりやすいです
☆ココット等の小さい入れ物で焼く際は焼き時間を調節してくださいね
☆クッキー生地を敷いて焼けばニューヨークチーズケーキです＾＾

このレシピの生い立ち

簡単にチーズケーキを作りたくて考えました。
材料を混ぜて焼くだけです
レシピID : 1807851 公開日 : 12/06/28 更新日 : 12/09/20

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まん丸お月様
チーズケーキ
by まん丸お月様