大根菜のおかか炒め(ふりかけ)
作り方
コツ・ポイント
フライパンいっぱいの大根菜は料理酒を入れてフタをする、
しんなりして大根菜が半分の量になります。
仕上げに水分を飛ばしながら汁気がなくなるまで炒める~水っぽくなくて日持ちします。
しんなりして大根菜が半分の量になります。
仕上げに水分を飛ばしながら汁気がなくなるまで炒める~水っぽくなくて日持ちします。
このレシピの生い立ち
JAで大根菜を1束購入しました。大量の大根菜を5日位で美味しく頂きたくて、
冷蔵庫で常備可能な大根菜のおかか炒め(ふりかけ)に決定!分量やポイントの覚書です。
冷蔵庫で常備可能な大根菜のおかか炒め(ふりかけ)に決定!分量やポイントの覚書です。
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