もやしとコリアンダーのナンプラー和え
ルロワ・モワ
作り方
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ナンプラー以下の材料を全て混ぜ合わせ、1と和え、冷蔵庫で10分くらいおいて皿に盛って出来上がり。
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16/1/24話題入り♪れぽくださった皆さん、見てくだっさった皆さん、ありがございます！
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16/4/9「コリアンダー」人気検索TOP1♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
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ナンプラーや醤油の塩加減、漬け時間でしょっぱくなることがあるようで調味料の量を少し変更しました。お手数おかけします。
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
もやしを茹で過ぎないことだけがコツです。あとはすべての材料を混ぜ合わせるだけ。おつまみにもおかずにもぴったりの一品です。お好みでさっと茹でた魚介や鶏肉を入れてもご馳走感も出て美味。
このレシピの生い立ち
ナンプラーが大好きで思いついた一品。でもそれほどタイ味感強すぎず、超あっさりしていて、どことなく和の雰囲気もあるのです。タイ料理が苦手な人も大丈夫かも。
ルロワ・モワ
