我が家の節約簡単!鶏ムネ肉の竜田揚げ★

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Description

片栗粉を使うのでサクサク♪
ムネ肉使用でお財布にも優しくヘルシー♪

材料 (3~4人分)

鶏ムネ肉
2枚
適量
調味料
輪切り1かけ分
小さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
粗挽き黒コショウ
適量
カップ1/4くらい

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は一口大に切る。分厚い場所には切り込みをいれて火を通りやすく。

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉と片栗粉以外の調味料を入れて、冷蔵庫で30分くらい置くと美味しい。時間がなければそのままでも。

  3. 3

    片栗粉をビニール袋にいれてまんべんなく散らす。

  4. 4

    ★片栗粉の分量は目安です。ベタっとした感じがなくなるくらいまで入れます。

  5. 5

    温めた油に入れてあげる。ショウガはよけてください。だいたい5分くらいかけて写真のような色になる感じで火を調整します。

コツ・ポイント

片栗粉をいれたらさっと揚げた方がさくっと仕上がるみたいです^^
しょうがはポイントですので必ず入れてください!
ニンニクなども匂いが気にならなければお勧めです♪

このレシピの生い立ち

安くてヘルシーな胸肉を使ってみんなが喜ぶから揚げを作ってみました^^
レシピID : 1811635 公開日 : 12/05/13 更新日 : 12/07/24

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