我が家の節約簡単!鶏ムネ肉の竜田揚げ★
作り方
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1
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鶏ムネ肉は一口大に切る。分厚い場所には切り込みをいれて火を通りやすく。
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2
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ビニール袋に鶏肉と片栗粉以外の調味料を入れて、冷蔵庫で30分くらい置くと美味しい。時間がなければそのままでも。
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3
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片栗粉をビニール袋にいれてまんべんなく散らす。
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4
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★片栗粉の分量は目安です。ベタっとした感じがなくなるくらいまで入れます。
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5
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温めた油に入れてあげる。ショウガはよけてください。だいたい5分くらいかけて写真のような色になる感じで火を調整します。
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コツ・ポイント
片栗粉をいれたらさっと揚げた方がさくっと仕上がるみたいです^^
しょうがはポイントですので必ず入れてください!
ニンニクなども匂いが気にならなければお勧めです♪
しょうがはポイントですので必ず入れてください!
ニンニクなども匂いが気にならなければお勧めです♪
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな胸肉を使ってみんなが喜ぶから揚げを作ってみました^^