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レシピID :181236
正しい和食 朝食編
たまの休み、のんびりと朝御飯を食べたい。好きなように食べて満腹になったら、朝寝である。至福の時がやって来る。電話が鳴ろうと知った事では無い。
材料 （ 2人分 ）
御飯
好きなだけ
昆布
小１かけ
干し椎茸
２個
味噌（白・赤・田舎）
適量
木の芽
お好みで
梅干
好きなだけ
塩辛
お好みで
高菜漬
食べたいだけ
生姜漬
お好みで
大根漬
お好みで
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1
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御飯を炊きましょう。
炊いた御飯を冷凍したものを電子レンジでチンしても可。
時としてこのほうが御飯が美味しい時もある。
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2
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味噌汁を作りましょう。
本日は、完全精進。昆布と干し椎茸で出汁と取る。
もちろん椎茸は薄く切って味噌汁の具とする。
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3
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沸騰したら昆布を取り出して小口切りした人参・葱を入れて煮る。
味噌を入れる直前に大根を入れる。味噌は併せ味噌。
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4
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お湯を沸かしてお茶を入れる。
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5
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梅干・塩辛・高菜漬・生姜漬・大根漬を小皿に盛る。
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6
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お茶をすする
梅干を食べる
それからご飯である。
そうよね、そうだわ・・・なんて
うなづきながらURLをたどってHPまでお邪魔してしまいました。
「日本の美しい私」でしたっけ？
いや「美しき私は日本人」だったかな？(*￣m￣)ﾌﾟｯ
あの画像にも感動しました！
朝っぱらから、充実した時間を過ごせました。
ありがとうございましたm(_"_)m
はじめましてこんにちは。
ナットク ありがとうございます。
「美しい日本の私」です。
「美しき私は日本人」これは思いつきませんでした。
この手もあったのか！！
たどり着いて頂いたその勇気（？？）に
感謝します。
お漬物をまとめたりするのは勉強になりました。
ありがとうございます。
これからも応援してます。