塩麹と甘酒で作るバナナケーキ砂糖不使用♪
みききみき
作り方
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1
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ボールにバナナを入れてフォークでつぶします。お好みで少しつぶつぶ感が残っててもOK☆彡
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2
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１に甘酒、塩麹、と材料を順に入れていって混ぜます。
粉類は、可能であれば、ふるいながら入れる。
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3
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こねこねに混ぜすぎずに、ざっくりと混ぜ合わせたら、シートを敷いた型に入れて、左右にゆすり整えます。
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4
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180度予熱のオーブンで25分～30分焼きます。
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5
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お好みでクリームを添えても♪
写真は、レシピID1812930塩麹と甘酒で作るバナナクリームです。W麹パワー！
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6
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塩麹甘酒使わないバージョン・メープルバナナカップケーキ
レシピID :1883585
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コツ・ポイント
順番に混ぜて焼くだけなので、塩麹と甘酒のストック、バナナとか材料さえそろっていればすぐできちゃいます☆彡
このレシピの生い立ち
大好きな塩麹と甘酒を使ったスイーツ、今回のは配合量が良かったみたいで、無事にケーキらしく焼けました！(笑)
みききみき
