ニラとエリンギのベーコン巻

ニラは５㎝くらいに切る、エリンギはニラの長さに合わせて細切りにする。

ベーコンの上にニラエリンギをのせて巻く。

巻いたらつまようじで止める。

皿に盛ります。
酢醤油に一味とうがらしを入れたものをつけて食べます。