ピーマンの塩麹炒り煮の画像

Description

きんぴらと味噌炒めのいいとこ取りです。ピーマンの大量消費にぜひ。

材料

4〜5個
ごま油
小さじ1.5
みりん
小さじ1.5
塩麹
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは種とヘタをとり、縦細切りにします

  2. 2

    写真

    鍋にピーマン、ごま油、みりんを入れ、炒りつけていきます

  3. 3

    写真

    水分がなくなってきたら、塩麹を加えてさらに炒めます。

  4. 4

    写真

    水分をとばしたら完成です。

コツ・ポイント

塩麹は米麹、麦麹、玄米麹、いずれでもおいしくできます

このレシピの生い立ち

ピーマンの消費プログラムです
レシピID : 1813493 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
抹茶もつこ
残り物野菜入れました〜味付け簡単で嬉しい♪

確かに!この手も有りますね〜試してみます☆つくれぽ感謝です♪

初れぽ
写真
ふなこ55
ゴマトッピング♪甘じょっぱくて美味しかった~ごちそうさまです♪

おぉゴマトッピングおいしそう!つくれぽありがとうございます♡