「糖質オフ生活80」ガレット
作り方
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1
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ボウルに卵、水、牛乳を合わせておく。
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2
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別のボウルに「糖質オフ生活80」と塩を合わせておき、1を少しずつ注ぎながら、補一パーで良く混ぜる。
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3
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ラップをして、冷蔵庫で一時間ほど寝かせる。(時間がなければ省略可)
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4
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ほうれん草、しめじ、ベーコンを適当な大きさに切って、フライパンで炒め、塩コショーで味付けをする。
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5
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生地をもう一度よく混ぜ、フライパンに油をひいて中火で熱し、お玉一杯ほどの生地を全体に流す。
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6
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火を弱めて、生地の真ん中に具材を置く。このとき、真ん中をあけて土手を作り、そこに卵を割り入れる。
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7
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チーズを散らして、生地の縁が乾いてきたら、4辺を折り返す。
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8
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蓋をして、卵が半熟状になったらできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
日本初!低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」を使ったレシピを開発!
をテーマに取り組んでいます。
糖質制限中の人に喜ばれるレシピを考案中です。
多くの方のご参加をお待ちします。
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