詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
板ゼラチンを冷水につけておく。鍋に牛乳とさやを割いたバニラビーンズを入れて、沸騰直前まで弱火にかける。
ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて混ぜ、１の牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
鍋に戻す。ヘラで絶えず混ぜながら弱火にかけて、表面の泡が消えてなめらかになったら火を止める。ゼラチンを加えて溶かす。
濾しながらボウルに移す。底に氷水をあてて冷やし、時々混ぜながらとろみをつける。
生クリームを５分立て（トロトロと落ちる）にして４に加え、ムラがなくなるまでよく混ぜる。
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪
上はコーヒーゼリーかな？美味しそう☆作ってくれてありがとう♪
バニラ好きにはたまらないですよね！レポありがとうございます♪
いいな～！とっても美味しそう( ☆∀☆)素敵レポありがとう♪
ナナママちゃん
ナナママちゃん
