続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
米粉の♪粒あん入り玉子蒸しパン
どこか懐かしい味わいの、ふんわり玉子蒸しパン。蒸したては格別の美味しさです♪
材料
(5個分)
粒あん
100g
☆米粉
50g
☆ベーキングパウダー
小さじ1/2
玉子
1個
牛乳
大さじ3
砂糖
10g
材料
(5個分)
粒あん
100g
☆米粉
50g
☆ベーキングパウダー
小さじ1/2
玉子
1個
牛乳
大さじ3
砂糖
10g
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1
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☆を合わせて混ぜます。型に敷紙を敷いて、5等分にして丸めた粒あんを、型の真ん中にのせます。
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2
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玉子に砂糖を入れて、泡立て器で白っぽく、もったりとするまでよく泡立てる。牛乳を入れて混ぜます。
-
3
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☆を入れて混ぜる。混ざったら型にスプーンで入れます。
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4
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蒸気のあがった蒸し器に入れて、強火で10分蒸します。(水滴が蒸しパンにかからないように、ふたを布巾等で包んでおきます)
コツ・ポイント
ふたを包む布巾は、外れないようにきっちり結んでください。
粒あんはおはぎなどに使う練りあんを使っています。
粒あんはおはぎなどに使う練りあんを使っています。
このレシピの生い立ち
素朴な玉子蒸しパンに粒あんを入れたら、さらに美味しいだろうと思って。
レシピID : 1818500
公開日 : 12/05/19
更新日 : 12/05/19


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