魚肉ソーセージのオープンオムレツの画像

Description

れぽ80件感謝です☆
冷蔵庫にある野菜で簡単にできる、トロトロオムレツです♪
ひっくり返さないので失敗しません^-^v

材料 (2人分)

Mサイズ 3こ
中 1こ
あれば少量
塩コショウ
適量
オリーブオイル
キッチンペーパーに少し
お好みで
ケチャップ
ブラックペッパー

作り方

  1. 1

    写真

    材料は、冷蔵庫にあるもので^^
    もちろん普通のウィンナーでも。

    右はじは、昨日作ったピーマンサラダのヘタ周りです。

  2. 2

    写真

    たまねぎは薄切りにします。
    レンジ600wで3~4分。
    途中で混ぜるとムラなく火が通ります。

  3. 3

    レンチンすることで、たまねぎの甘みが出て、炒めるより時間も短縮できます。

    ソーセージや他の野菜も薄く切ります。

  4. 4

    溶いた卵液に、魚肉ソーセージとたまねぎなどの野菜を入れ、塩コショウをします。

  5. 5

    写真

    混ぜた4を、オリーブオイルで塗ったフライパンに投入します。
    最初は中火で。

  6. 6

    卵液の周りが固まってくるまで、動かさないでください。
    魚肉ソーセージの場所の移動はしても大丈夫です。

  7. 7

    お弁当などに入れる場合。
    →しっかり焼きたいので、弱火で1~2分蓋をして蒸し焼きにします。

  8. 8

    写真

    フライパンをゆすって、すべりを良くします。
    そのまま滑らせて、お皿にのせて、できあがり♪

  9. 9

    アレンジで、かぼちゃ、ウィンナー、トマト、レタス、ハム、チーズ、ほうれん草、人参などのレポをいただきました♪

  10. 10

    どれも美味しかったので、どうぞお試しください^-^v
    れぽくださった方々、ありがとうございます☆

  11. 11

    カレー味もおすすめです。
    ID : 2592100

  12. 12

    ※大きなフライパンですと卵液が薄くなり、お皿にスライドさせるのが難しくなります。

  13. 13

    写真

    ジョングレさんがお弁当用に卵焼きパンで作ってくださいました♪
    切り分けやすい素敵な工夫をありがとうございます♡

  14. 14

    取っ手のとれるティファールやスキレットでそのままテーブルへも失敗がなくおすすめです☆
    H30,1
    写真変更しました。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンでも、うす~くオイルを塗ることで、焦げ付きをなくし、お皿にのせるときのすべりを良くします、失敗しません。
蓋をしたあとは、必ず弱火でおねがいします。
表面のトロトロ加減は、お好みで^−^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の整理をしたい時に、おすすめです。
お肉も野菜も、好きなもので簡単にできるところが、気に入ってます。
表面をしっかり焼いて、お弁当にも^-^v

※火の通りにくい野菜は、あらかじめレンジで加熱しておいてください*(^-^)*
レシピID : 1818719 公開日 : 12/05/18 更新日 : 21/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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三つ葉つくし
今朝頂きました~🎶。美味しかったです😋。これだけでお腹一杯になりました😄
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クックI7I5L1☆
肉なしキムチ炒飯に乗せてみました♬魚ニソのボリュームにとろとろ卵のオープンオムレツぴったり美味しかったです☆先日のお夕飯に有難う
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aaikoo
お弁当用にしっかり焼きで。余ってたほうれん草も入れました
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komutatata
スキレットとグリルで~熱々最高でした(ノ≧ڡ≦)