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*マーサのキッチン*

by マーサ マーサさんの写真

05/2/9

レシピID:181904

*簡単美味*嬉しい生チョコ!!の写真

*簡単美味*嬉しい生チョコ!!

by マーサ

何が嬉しいって・・・、お鍋を汚さずに作れてしまうんです♪♪

材料:

2人分

  材料 分量  
チョコレート (製菓用や板チョコ)50g
生クリーム 25g
無塩バター 5g
ココアパウダー(純ココア) 適量

作り方:

1
手順1の写真

小さめの鍋に、クッキングシート(オーブン対応のもの・今回は“クックパー”使用)を敷く。底だけでなくて、側面まで覆うように入れる。

2
手順2の写真

刻んだチョコレート・生クリーム・無塩バターを鍋に入れる。

3
手順3の写真

火をつける。煮立たせないよう必ずとろ火で! 蓋をして、3~5分くらい加熱する。


4
手順4の写真

5分後。蓋を開けて、バターが完全に溶けていたら火を止める。

5
手順5の写真

バターナイフなど(あまり鋭利でないもの)で鍋の中をそっと混ぜる。チョコレートが溶けて生クリームと混ざり、ツヤが出てくればOK!

6
手順6の写真

クッキングシートごと、平たい皿の上に移す。(バットがないので魚用の平皿で・・・汗)


7

そのまま冷蔵庫に入れる。1~2時間冷やして固める。固まったら16等分に切り分け、ココアパウダーをまぶす。

8
手順8の写真

出来上がり♪♪

9
手順9の写真

こちらは2005Valentine Dayに作ったもの♪ 使用した板チョコは、ロッテの「ガーナ プレミアムミルクチョコレート」です。


10
手順10の写真

香梨ちゃんが作ってくれました!!日記に載せてくれてありがとう♪ (写真つきで紹介してもらったの、初めて!!)ハートの形ですっごくカワイイ☆

11
手順11の写真

aka☆ちゃんも作ってくれました。ありがとう~!!同じ四角形でも、私のより断然綺麗に出来てる~♪売り物のようでスバラシイっっ。


メモ(コツ、ポイント):

クッキングペーパーが破れないように、よーく気をつけて下さい! それから、加熱中に沸騰しないよう要注意。絶対に沸騰させてはいけません。チョコが全部溶けきってなくても、バターが溶けたら火を消して下さい。沸騰すると、油分が分離してしまいます!! 全ての材料を2倍量にしても同様に作れますが、一度に作るのはこの分量が作りやすいと思います。

このレシピの生い立ち:

生チョコを作ると、鍋にべったりとチョコレートが残ってしまい、(こっそりペロッとやってしまうこともあるのですが^^;)勿体無いなぁと常々感じていました。鍋に残らない方法として、こんな作り方を試してみました☆ 2005年発行のCOOKPADの本「大絶賛お菓子」に掲載された、嬉しい記念モノのレシピです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 5件(5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/2/16

*簡単美味*嬉しい生チョコ!!をつくった写真

洗い物ナシがとっても嬉しい♪夫の職場の方へ大量に作りました☆

元クマ

2色でとっても美味しそう!作って下さり有難うございました♪

2008/2/15

*簡単美味*嬉しい生チョコ!!をつくった写真

4歳の娘と一緒にお父さんへのバレンタインで作りました。

ちかる

わ~、娘さんと合同作業で愛情も2倍ですね♪有難うございます!

2007/3/30

*簡単美味*嬉しい生チョコ!!をつくった写真

簡単で美味しくて汚れない♪ご馳走様です。

*pao*

“汚れない”がポイントです!作って頂けて嬉しい♪有難うです★

2007/2/16

*簡単美味*嬉しい生チョコ!!をつくった写真

家にある砂糖入りココアを使いました。パパも大喜びです。おいし~♪

ノイママ

作って下さりありがとうございます!ハート型で可愛いです♪

2007/2/15

*簡単美味*嬉しい生チョコ!!をつくった写真

私とCOOKPADを出会わせてくれた記念のレシピ。本当に簡単美味

ニャンちゃん

光栄です☆作って頂けて嬉しい!有難うございます♪お皿が素敵~


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