05/2/9
レシピID:181904
作り方:
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小さめの鍋に、クッキングシート(オーブン対応のもの・今回は“クックパー”使用)を敷く。底だけでなくて、側面まで覆うように入れる。
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刻んだチョコレート・生クリーム・無塩バターを鍋に入れる。
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火をつける。煮立たせないよう必ずとろ火で! 蓋をして、3~5分くらい加熱する。
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5分後。蓋を開けて、バターが完全に溶けていたら火を止める。
- 5
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バターナイフなど(あまり鋭利でないもの)で鍋の中をそっと混ぜる。チョコレートが溶けて生クリームと混ざり、ツヤが出てくればOK!
- 6
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クッキングシートごと、平たい皿の上に移す。(バットがないので魚用の平皿で・・・汗)
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そのまま冷蔵庫に入れる。1~2時間冷やして固める。固まったら16等分に切り分け、ココアパウダーをまぶす。
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出来上がり♪♪
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こちらは2005Valentine Dayに作ったもの♪ 使用した板チョコは、ロッテの「ガーナ プレミアムミルクチョコレート」です。
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香梨ちゃんが作ってくれました!!日記に載せてくれてありがとう♪ (写真つきで紹介してもらったの、初めて!!)ハートの形ですっごくカワイイ☆
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aka☆ちゃんも作ってくれました。ありがとう~!!同じ四角形でも、私のより断然綺麗に出来てる~♪売り物のようでスバラシイっっ。
メモ(コツ、ポイント):
クッキングペーパーが破れないように、よーく気をつけて下さい! それから、加熱中に沸騰しないよう要注意。絶対に沸騰させてはいけません。チョコが全部溶けきってなくても、バターが溶けたら火を消して下さい。沸騰すると、油分が分離してしまいます!! 全ての材料を2倍量にしても同様に作れますが、一度に作るのはこの分量が作りやすいと思います。
このレシピの生い立ち:
生チョコを作ると、鍋にべったりとチョコレートが残ってしまい、(こっそりペロッとやってしまうこともあるのですが^^;)勿体無いなぁと常々感じていました。鍋に残らない方法として、こんな作り方を試してみました☆ 2005年発行のCOOKPADの本「大絶賛お菓子」に掲載された、嬉しい記念モノのレシピです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/2/16
洗い物ナシがとっても嬉しい♪夫の職場の方へ大量に作りました☆
2色でとっても美味しそう!作って下さり有難うございました♪
2008/2/15
4歳の娘と一緒にお父さんへのバレンタインで作りました。
わ~、娘さんと合同作業で愛情も2倍ですね♪有難うございます!
2007/3/30
簡単で美味しくて汚れない♪ご馳走様です。
“汚れない”がポイントです!作って頂けて嬉しい♪有難うです★
2007/2/16
家にある砂糖入りココアを使いました。パパも大喜びです。おいし~♪
作って下さりありがとうございます!ハート型で可愛いです♪
2007/2/15
私とCOOKPADを出会わせてくれた記念のレシピ。本当に簡単美味
光栄です☆作って頂けて嬉しい!有難うございます♪お皿が素敵~
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
21件のコメントを読む








ちかるさん、こんばんは!
今年のバレンタインに作ってくださったとのこと、有難うございます♪
娘さんもお手伝いしてくれたんですね☆親子でキッチンに立つなんて、いいですね~(^^*
お父様にも喜んでもらえて何よりです!
嬉しい報告をありがとうございました!!