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(24品)
レシピID :182107
大葉とアボカドのジェノベーゼ．。：・゜☆
材料 （ 1人分 ）
スパゲティ
1人分
オリーブオイル
たっぷり
生バジル（冷凍可）
一掴みくらい（たっぷり）
大葉
バジルと同じくらい
アボカド
1/2個
牛乳
お好み
ガーリック（乾燥可）
少々
タマネギ
1/4個
塩
少々
胡椒
少々
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1
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スパゲティは普通にゆでます（軽く塩茹で）
その間にバジル、大葉、ガーリックとたっぷりのオリーブオイルをボールにいれ、塩コショウしてハンディミキサーでミックス（フードプロセッサーでも可）
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2
-
フライパンにオリーブオイルを熱くし、細かく刻んだガーリックをいため、色がついてきたらタマネギ（みじん切り）も入れる。
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3
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タマネギが透明になってきたら、１で出来たジェノバソースを入れて混ぜる（お好みで牛乳（豆乳）など加えてもOK）
-
4
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４に茹で上がったパスタのお湯をよくきって加え、アボカド（ぶつ切り）も同時に投入。全体にソースがいきわたるように混ぜれば出来上がり☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
ささみを入れるとはナイスアイデアですね！私もやってみます！
めっちゃおいしそう！大葉がいい仕事してくれますよね☆
バジルに大葉、おいしいですよね☆ホタテでも挑戦してみます！
エビとアボカドがとてもおいしそう★ありがとうございました！！
かわいい！！見た目もきれいでおもてなし料理になりそうですね★
イカのダシでさらに美味しくなりそうですね☆今度作ってみます！
すごいアボカドごろごろですね！めっちゃおいしそう！！
豆乳でソースをのばすなんて、さらにヘルシーでおいしそう☆
盛り付けカワイイです！バジルのおいしい季節ですね☆ありがとう
アボカドごろごろで美味しそう☆ありがとうございました。
本格的！！とてもおいしそうですね☆ありがとうございました。
ありがとうございます！ひとりランチおいしそう★お肌も満足！
私が作ったのよりも本格的かつおいしそう！！！！
さらにトマトも！！！！
手軽でシンプルな材料だけで作れるのに、本格的な味ですよね☆
やっぱりおいしいもの作るには
おいしいものを食べにいかなきゃです！！！
最近はご無沙汰してるパスタやさんなので
そろそろ足を運んでみるかにゃ～
それと、バジルの冷凍の仕方教えてください！
そうですね～
ちょっと硬いくらぃなら大丈夫かもですが
熟れてるものの方がおいしいですよ～
ただ、熟れきっててもどうなんだろう…
一番理想的なのは、角切りにして、あえたときに角が取れるくらぃです☆
私が思うに、バジルって生と感想と香りが若干違う気がするんですよね～
だから口にしたときの印象も違うというか…
なので生で作るにこしたことはないですよねー
バジルの冷凍は、実は、なんも考えずに
使い切れなかったので、そのままビニールに入れて冷凍しちゃいました（爆
昔はそのまま放置したまま忘れちゃって、ごみ箱ゆきだったのですが、ソースにしたらフツーにおいしくて、意外にも使えることを発見。
面倒だったら、市販のバジルソースでも割とおいしくできますヨ。
（ちょっとしょっぱさの加減とかが大変かもですが…）
アボカド好きな私にはたまりません、このパスタ。
是非近々作らせていただきます☆
そしてそして、突然で大変恐縮ですが、宜しければ本日の私の日記に是非遊びにきてください ^-^ びっくりなことが判明したので。
ヒントは、表参道美容院『FLOW』です！
では、突然でお邪魔致しました m(_ _)m
本日作らせて頂きました！！
こんなにアボカドが合うとは!!!
お気に入りの一品になりました。
また楽しみにしていますw
家に残ってたものを適当に使ってしまったので、分量は本当に超適当なんですよ…
すみません。
裏を返せば、適当でもおいしくできるくらいシンプルな味付けなんです。
ジェノバソースが余ってしまっても、パンに塗って食べたりもできるので大丈夫です！
一応、目安はバジルは一掴み。大葉はスーパーで売ってる１束くらいだったかと思います。
このバランスも好みでいいと思います。