レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(9品)
レシピID :182113
おから餅
焼いた後に蒸すと、もちもちになります。一度焼いただけのものを作ったらもそっとして食べにくくて；
白玉粉におからを入れてゆでて団子にするのをよくやっていたのでそれの応用です。
白玉粉におからを入れてゆでて団子にするのをよくやっていたのでそれの応用です。
材料 （ 2人分 ）
おから
75ｇ
片栗粉
35～40ｇ
とろけるチーズ
25ｇ
塩こしょう
適量
しょうゆ
大匙3
みりん
大匙3
水
150ｃｃ
-
1
-
おからを炒らずにボウルへ。チーズ、塩コショウ、片栗粉、水（分量外・まとまるくらい）を入れてよく混ぜる。
円盤状に形成する。
-
2
-
熱したフライパンに並べ、焼き色が付くまで弱火で焼く。
-
3
-
両面焼き色がついたら、水を入れふたをして中火で蒸す。
水が無くなったらみりんとしょうゆで味をつけて出来上がり。
-
4
-
-
5
-
-
6
-
コメント