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（70品）
メカブ納豆入りスタミナチヂミ風
レシピID :182143
納豆を韓国お好み焼き風にしてみました。ヤマイモの代わりにメカブ、ニラの代わりにニンニクの茎で。いくらでも食べられるおいしさです。
材料 （ 2人分 ）
| ニンニクの茎 | 1束(100g） |
| メカブ | 50g |
| 納豆 | 1パック |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 100g |
| サラダ油（タレ） | 小さじ１／枚 |
| しょうゆ（タレ） | 大さじ１ |
| 酢（タレ） | 大さじ１ |
| レモン（タレ） | 小さじ１ |
| 砂糖（タレ） | 小さじ１ |
| にんにく（タレ） | １かけ |
| ごま油（タレ） | 小さじ１ |
| ねぎ（タレ） | 少々 |
| すりゴマ（タレ） | 少々 |
| 七味唐辛子（タレ） | 少々 |
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1
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にんにくはすりおろして、タレの材料を混ぜてタレを作っておく。味噌、コチジャンなどあればお好みで。
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2
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にんにくの茎は3cmぐらいに切っておく。めかぶはお湯でさっと湯がき、色が変わったら取り出して、包丁でネバリがでるまで細かく刻む。
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3
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ボウルに、ニンニク茎、メカブ、納豆、卵、小麦粉、水を入れて混ぜる。
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4
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フライパンに油をひいて、３の生地をおたま一杯分ずつ焼いていく。両面こんがり焼き目がつけばできあがり。
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5
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１のタレをかけて熱いうちにどうぞ。材料で5枚分ぐらいです。
コツ・ポイント
はなまるでも紹介されたメカブはワカメの一部。食物繊維フコイダンを多く含み、胃腸によく血糖を抑える効果があるそうです。ヨード、カルシウム、EPAといった栄養素も豊富で注目の食材です。
このレシピの生い立ち
作成日:05/02/10
メカブは2～3月がシーズン。スーパーで100g68円でした。★『カラダにイイものおいしく食べたいっっ/(=ﾟｪﾟ= )＼』ブログ毎日更新中です⇒http://blog.livedoor.jp/cazta/
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