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(49品)
レシピID :182148
簡単！ クリームソースのパスタ
パスタを茹でている間にホワイトソースを作りますが、フライパンひとつでできちゃうよ。茹で汁を入れるのがポイントです。
材料 （ 2人分 ）
[ソース]
（ベシャメルソース）
バター
10g
サラダ油
大１
小麦粉
大２
牛乳
100ccぐらい？
パスタの茹で汁
100ccぐらい？
コンソメスープの素
適量
塩・胡椒
適量
[具]
（お好み）
ウィンナー
５本
チンゲンサイ
1/2把
タマネギ
1/2コ
[パスタ]
（お好み。太目、ショートパスタがあいます）
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1
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鍋にパスタ用のお湯を沸かし、塩を少々入れたらウィンナーとチンゲンサイを茹でちゃいます。その後、塩を追加してパスタを投入。（パスタを茹でている間にソースを作ります）
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2
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深めのフライパン（うちでは中華鍋）にバターと油をいれ、薄いくし型に切ったタマネギを軽く炒めたら、小麦粉を追加してさらに炒めます。火は弱火で２分ぐらい。
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3
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牛乳を少量ずつ入れてのばしていきます。この時点では、まだソースは固いです。１の鍋からパスタの茹で汁をお玉ですくい、さらにソースをのばします。コンソメスープの素（もしくはチキンブイヨンなど）を入れて味付け。
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4
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ソースがほどよい固さになったら、斜めに切ったウィンナー、チンゲンサイを入れて火を止め、胡椒で味を調える。（３でパスタの茹で汁を加えているので、塩はいらない） パスタが茹で上がるのを待ちましょう。
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5
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水切りしたパスタを４の鍋に戻し、ソースを絡めてしばし置いたらできあがり～♪ お好みで粉チーズを。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(25人)
遅くなりゴメンナサイ。きのこもGOODな組み合わせですよね！
お～！ペンネいいですね！ショートパスタ大好きです。＾＾
写真が美しい～☆ぜひまた作ってみてくださいね。＾＾
具いっぱいで美味しそう☆ つくれぽありがとうございます。
おぉ～！旦那さんがっ！！ありがとうございます。＾＾
20人目のつくれぽありがとうございます☆また作ってくださいね
つくれぽありがとうです☆簡単なのでまた作ってみてくださいね。
具沢山でおいしそう～☆ つくれぽありがとうございます。
ツナ缶お手軽でいいですよね。私もよく使います♪
つくれぽありがとうございます。ブロッコリ美味しそう♪
野菜たっぷりですね♪ソースの汁っぽさが私好みです。＾＾
わぉ！私パスタの中でペンネが１番好きなんですよ～美味しそう！
コメント