簡単！ クリームソースのパスタ
レシピID:182148
パスタを茹でている間にホワイトソースを作りますが、フライパンひとつでできちゃうよ。茹で汁を入れるのがポイントです。
材料 （ 2人分 ）
| [ソース] | |
| （ベシャメルソース） | |
| バター | 10g |
| サラダ油 | 大１ |
| 小麦粉 | 大２ |
| 牛乳 | 100ccぐらい？ |
| パスタの茹で汁 | 100ccぐらい？ |
| コンソメスープの素 | 適量 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| [具] | （お好み） |
| ウィンナー | ５本 |
| チンゲンサイ | 1/2把 |
| タマネギ | 1/2コ |
| [パスタ] | |
| （お好み。太目、ショートパスタがあいます） | |
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1
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鍋にパスタ用のお湯を沸かし、塩を少々入れたらウィンナーとチンゲンサイを茹でちゃいます。その後、塩を追加してパスタを投入。（パスタを茹でている間にソースを作ります）
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2
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深めのフライパン（うちでは中華鍋）にバターと油をいれ、薄いくし型に切ったタマネギを軽く炒めたら、小麦粉を追加してさらに炒めます。火は弱火で２分ぐらい。
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3
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牛乳を少量ずつ入れてのばしていきます。この時点では、まだソースは固いです。１の鍋からパスタの茹で汁をお玉ですくい、さらにソースをのばします。コンソメスープの素（もしくはチキンブイヨンなど）を入れて味付け。
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4
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ソースがほどよい固さになったら、斜めに切ったウィンナー、チンゲンサイを入れて火を止め、胡椒で味を調える。（３でパスタの茹で汁を加えているので、塩はいらない） パスタが茹で上がるのを待ちましょう。
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5
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水切りしたパスタを４の鍋に戻し、ソースを絡めてしばし置いたらできあがり～♪ お好みで粉チーズを。
コツ・ポイント
具は、鮭、チキン、ベーコンなどお好みで。緑の野菜を入れると色がキレイだし、栄養価的にも○。ホウレン草やブロッコリなんかがいいのでは。タマネギは私の好みです。甘味が出て美味しいと思う。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(25人)
遅くなりゴメンナサイ。きのこもGOODな組み合わせですよね！
お～！ペンネいいですね！ショートパスタ大好きです。＾＾
写真が美しい～☆ぜひまた作ってみてくださいね。＾＾
具いっぱいで美味しそう☆ つくれぽありがとうございます。
おぉ～！旦那さんがっ！！ありがとうございます。＾＾
20人目のつくれぽありがとうございます☆また作ってくださいね
つくれぽありがとうです☆簡単なのでまた作ってみてくださいね。
ツナ缶お手軽でいいですよね。私もよく使います♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/02/10
冷凍庫を開けたらウィンナーと目が合ったので。
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