湯葉そば
レシピID :182359
湯葉と野菜がたっぷりのヘルシーそば♪
材料 （ 1人分 ）
| そば | 80g |
| 乾燥湯葉 | 適量 |
| 鶏胸肉 | 50g |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| 人参 | 1/8本 |
| えのき茸 | 1/4束 |
| だしの素 | 小さじ1/2 |
| 水 | 2cup |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
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1
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鶏肉は一口大のそぎ切り、ねぎは斜め切り、人参は短冊切り、えのき茸は3～4cm長さに切る。
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2
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鍋にだしの素と水を入れて火にかけ、沸いてきたら1の材料を入れて中火で3～4分煮る。
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3
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そばは別の鍋でゆで、ざるにあけて水気を切り、器に入れる。
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4
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2に湯葉、砂糖、醤油を加えて一煮立ちしたらそばの上にかける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:05/02/11
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