ミズ(山菜)の塩こんぶあえ
ucogreen
作り方
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1
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葉を取り除いて薄皮をむく。
葉の付けねから引くと取りやすい！
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2
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3分位ゆでて水にさらす。
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3
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食べやすいサイズに切って塩こんぶと一緒にビニール袋に入れて揉んでおいとく。
水分出てきたら食べ頃です。
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コツ・ポイント
山菜採りに行くとたくさん生えているミズ。群生しているので食べる分収穫しやすくて便利。赤ミズ、青ミズとあるみたいですが、これは赤ミズです。茹でるとみどり色になりますね！
このレシピの生い立ち
知り合いのおばちゃんに教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
