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材料を用意します。
たけのこは薄切りにする。絹豆腐は1cm角にきる。わかめ、キムチは食べやすい大きさに切る。
鍋に水を入れ沸騰させ、はるさめ、たけのこ、とうふ、わかめ、キムチ、あさりを入れ煮て灰汁を取る。
灰汁をとったら鶏ガラスープの素、酢、醤油、ラー油で味付けし
アサリの殻が開いたら、火をとめ、水とき片栗粉でとろみをつけたら完成。
美味しそうですね!ありがとうございます~