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1
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茄子はへたを取って
縦に1センチ程の厚みで切ります。
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2
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ツナ缶の油のみを熱したフライパンに入れます。（強火）
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3
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フライパンに茄子を入れてしんなりするまで炒めます。
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4
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ツナを入れて軽く全体が混ざるように炒めます。
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5
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フライパンに３周くらいお醤油を加えて、全体に絡めます。
コツ・ポイント
醤油の量はお好みで。
お好みでゴマや鰹節をふりかけてもいいっすよ。
お好みでゴマや鰹節をふりかけてもいいっすよ。
このレシピの生い立ち
公開日：05/02/13
ツナ缶の味が染み出た油がもったいない。ということで油と相性のいいナスに染み込ませてみました。
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