ブロッコリーとハムのグラタンパイ♪
りんたろーう
作り方
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2
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鍋にオリーブ油をひき、玉ねぎを炒める
透き通ったら一度火を止めて、小麦粉を入れて玉ねぎに絡める
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3
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牛乳を少しずつ加え、小麦粉を溶かすように混ぜる
火をつけて中弱火でとろみがつくまで温める
（沸騰しないようにまぜながら）
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4
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とろみがついたらブロッコリーとハムを加えて混ぜ合わせ、火から下ろして15分ほど冷ます
（具の完成）
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6
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冷凍パイシートを縦横それぞれ半分に切り4等分する
（今回パイシート3枚×4等分で12枚
ペアで使って6個分になります）
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7
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パイの上面になるほうに包丁で縦3本切れ目をいれておく
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8
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パイシートに具をのせて上面をかぶせフォークで四方をとじる
（出来上がり写真をご参照ください）
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9
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クッキングシートの上にパイをのせて、あればパイの上に卵黄を塗ってオーブンへ
（今回は代わりにマーガリンを塗りました）
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10
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200度のオーブンで15分焼く
焼き色が足りなかったらさらに180度で5分程
焼き色がついたら完成☆
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コツ・ポイント
冷凍パイシートは早く解凍に出すと、のびてしまいます。
具が冷めてから解凍に出して、フォークの跡がつくくらい柔らかくし、焦らずはさみましょう。
具が冷めてから解凍に出して、フォークの跡がつくくらい柔らかくし、焦らずはさみましょう。
このレシピの生い立ち
お給料日前日、冷蔵庫にあったものから生まれました(*^_^*)味は確かです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
