ヌックチャム
レシピID:182749
ベトナム風万能たれです。出来上がりは1カップ弱です。
材料 （ 4人分 ）
| にんにくんのみじん切り | |
| 大さじ１ | |
| ライムの絞り汁 | 1/4カップ |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| 酢 | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| チリトウガラシ | お好みで |
| ナンプラー又はヌクマム | |
| 1/4カップ | |
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1
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材料を混ぜるだけ！
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2
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3
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コツ・ポイント
調味料はお好みで加減してください。その時の気分や料理に合わせて千切り生姜を入れることもあります。うちではにんじんや大根をスライスしたものを漬け込んだり、サラダのドレッシングに使ったりしてます。
このレシピの生い立ち
公開日：05/02/14
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