簡単 めかぶ納豆ぶっかけ薬味うどんの画像

Description

食欲が落ち気味の暑い夏に、さっぱり食べられるぶっかけ薬味うどんが良いですよ ^ ^
ちょっと食欲ない時に、是非お試しを!

材料 (1人分)

うどん(乾麺の細麺) 今回は氷見うどん
100~120g
1パック
A 味付けめかぶ
1パック
1~2本
麺つゆ(市販品を薄めに希釈)
150~200CC
B 梅干し(たたき梅…練り梅可)
1個分

作り方

  1. 1

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    うどんは茹で上げて冷水で冷やしておく。器等によくかき混ぜて糸がひいた納豆を入れる。カニカマは包丁の腹で潰しほぐしておく。

  2. 2

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    1の納豆にめかぶをよく混ぜ合わせ、カニカマをのせる。麺つゆは、所定の量よりやや多目の水で希釈し氷を3~4個入れて冷やす。

  3. 3

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    ガラス皿等に水切りしたうどんを盛り、氷を除いた麺つゆをかけて、2のめかぶ納豆を器から滑らせるように麺の上にかける。

  4. 4

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    3の上にみょうが・ねぎを散らし、その上にたたき梅をのせ回りに大葉を散らし、ゴマを振りかけたら完成です!簡単でしょ^^

コツ・ポイント

コツは、納豆とめかぶをよく混ぜること、薬味を意識的に多めにして食欲を刺激することでしょうか。梅干・みょうが・大葉・ねぎ・ゴマの組み合わせは、相性抜群ですよ! ^ ^

このレシピの生い立ち

かなり暑くなってきた今日のランチに、簡単にできて食欲が出るぶっかけうどんを作ってみました♪! ^ ^氷見うどんや稲庭うどんの細麺がお薦めです^^
レシピID : 1829337 公開日 : 12/05/27 更新日 : 12/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (8人)
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みゆwaco
美味しかったです♪ご馳走さま(*´ω`*)

お試し嬉しいな~^^夏に美味しいレシピ私も食べたいな♬感謝!

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yuka119
ねばねばとろとろ、つるっと食べられちゃいました(*^^*)

初めまして(^ー^)ネバネバとろとろ良いですよね♪ありがとう

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千七ママ
さっぱり美味しかったです♡ りぴ決定! 子供と半分こしました♪

初めまして^^お気に召して良かった♬リピして下さいネ~!感謝

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とまとま10
温玉も載せました!ネバネバ美味しいです(≧∇≦)

またまたリピ嬉しいな♬^^温玉載せも良いですね~♬ありがとう