おうちで韓国の豚バラ焼肉☯サムギョプサル

おうちで韓国の豚バラ焼肉☯サムギョプサル
100人話題入りありがとう♡コクのある豚バラ焼肉に辛味噌が合う♪お店に行かなくても、おうちサムギョプサルが楽しめます。
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材料 (2人分)

豚バラブロック
300g
レタス
半個
サムジャン(辛味噌)
大さじ1.5
味噌
大さじ1.5
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
おろしにんにく
1かけ
お肉のたれ(1人分)
小さじ1
おいしい塩
ひとつまみ
レシピ動画(1分24秒)
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豚バラブロックは厚さ5mm程度の食べやすい大きさにスライスする。少し凍らせると切りやすい☆

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レタスは洗って1枚ずつちぎっておく

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■サムジャンの材料をよく混ぜる。酒・にんにくの辛味が気になる人は15秒レンジでチン

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小皿に■お肉のたれ×2人分を作る

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ホットプレートで油をひかずに焼き、たれでいただきます。辛味噌はレタスにつけたり、お肉につけても美味です♪

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私はお肉・レタス・キムチ・ご飯の組み合わせでヘルシーに。辛味噌は多めなので、余れば翌日たたききゅうりに和えても美味です

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ささっと作れる韓国風・わかめと卵のスープも一緒に♡
ID : 2437575

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付け合せのキムチも手作りしてみませんか。とっても簡単♡
ID :837551

コツ・ポイント

サムジャンをお肉にちょこっとつけて食べると2種のタレを楽しめます。豚バラ脂には糖質の分解をするビタミンB1や、コレステロールを抑制するナイアシン・オレイン酸が豊富に含まれているので意外とヘルシー。辛味噌でカプサイシンも摂れるのでW効果♪

このレシピの生い立ち

私の街には韓国人が多く、サムギョプサル専門のレストランもあり数え切れない程食べに行きました。サムジャンは韓国人の同僚におしえてもらいました。とっても簡単なんで自宅で月2回はサムギョプサル♪

専門家のコメント

豚肉のビタミンB1はニンニクのアリシンと一緒に摂ると吸収が良くなります。お野菜もたっぷり食べられて元気が出ます。
レシピID : 1830221 公開日 : 12/07/25 更新日 : 13/12/20 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

422 (378人)

16/05/23

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サムジャンが美味しくて、安いお肉も美味しくなりました!

オカヂ

そう言って貰えて感激です♪作ってくれてありがとう(o^^o)

16/05/23

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ビールが止まらな〜〜〜〜〜〜い!

してやる

辛味噌でビールがすすみますよね♪嬉しいレポありがとうです!!

16/05/21

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サムジャン美味!!今度はビビンバにします♬おいしいー!

kaorukitch

サムジャン気に入って貰えて嬉しい♪ビビンバにも合いそうですね

16/05/19

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タレ美味しいです(☆∀☆)また作ります♪

チロサク

良かったです♪是非またお願いします(笑)(*˘︶˘*).*♡

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